美食巷仔內好味道,金牌蔥油餅推薦港都再飄香

鄉土老味道終於回來了!說到具代表性的絕對是蔥油餅,因疫情衝擊停業近半年;金牌「蔥油餅」再度飄香港都、而純手工製作的蘇式月餅重出江湖。


一入內熱鬧的氣氛、寒暄式的喧嘩,就像是過年家人團聚般的溫暖,充滿人情味,店內手路菜不少,其中金牌「蔥油餅」更是出了名的好吃,這蔥油餅小兵立大功成了帶路貨,而好吃的秘訣就在「真材實料」,「蔥」要放得多,少一點就做不出這好滋味,因為餅皮厚實,採半煎炸的方式,讓外皮酥脆而內層Q彈、上桌時香氣四溢。


想要吃到美味鄉土蔥油餅真的現在很少了,許多鄉土都被疫情給倒家,少數店家還存活著已經不容易了,所以一定要重金砸錢捧場一下這些鄉土味美食店家。

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