古早味蔥油餅做法正宗食譜——在家做美味的老式小吃

學習如何用這道地道的食譜製作美味香脆的蔥油餅。 這些老式美食非常適合零食時間或作為開胃菜，一定會給您的朋友和家人留下深刻印象。

如果你是蔥油餅的粉絲，你就會知道它們是多麼美味和令人上癮。 雖然您當然可以在餐館和小吃攤找到它們，但沒有什麼比在家裡用這種地道的食譜製作它們更好的了。 只需一些簡單的原料和一些耐心，您就可以製作出香脆可口的蔥油餅，讓您的味蕾歌唱。

原料：

2 杯通用麵粉

1杯開水

1/4 杯植物油，被分割的

1/2茶匙鹽

1/2 杯切碎的蔥

指示：

1.在一個大的攪拌碗中，混合麵粉和鹽。 慢慢加入沸水並攪拌直至形成麵團。

2.將麵團在撒了麵粉的表面上揉約 5 分鐘，或直至麵團光滑有彈性。

3.將麵團分成 4 等份，然後將每份擀成薄薄的圓圈。

4.用植物油刷每個圓圈，撒上切碎的蔥。

5.將每個圓圈捲成緊密的螺旋狀，然後將其壓平成煎餅形狀。

6.用中高溫加熱平底鍋，加入一湯匙植物油。

7.將每個薄煎餅每面煮約 2-3 分鐘，或直到它們變脆並呈金黃色。

8.趁熱享用吧！

我可以提前做這些蔥油餅嗎？

是的，你可以提前做好，然後在上菜前用烤箱或微波爐重新加熱。

我可以用全麥麵粉代替通用麵粉嗎？

是的，你可以使用全麥麵粉，但薄煎餅可能會稍微稠一些。

有了這道地道的食譜，在家也能做出香脆可口的蔥油餅。 這些老式美食非常適合零食時間或作為開胃菜，一定會給您的朋友和家人留下深刻印象。 只需一些簡單的原料和一些耐心，您就可以製作出美味可口、香脆可口的小吃。 今天就試試這個食譜，享受自製蔥油餅的味道吧！

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